توضیحات
برنج طارم محلی یکی از مرغوب‌ترین ارقام برنج ایرانی است که در شالیزارهای حاصلخیز استان‌های مازندران و گیلان کشت می‌شود. این برنج دانه‌بلند با عطر طبیعی و طعم دل‌انگیز خود، پس از پخت بسیار خوش‌عطر و خوش‌پخت است و برای مصرف روزانه و مجالس رسمی انتخابی عالی به شمار می‌رود. برنج طارم محلی از نظر کیفیت، پخت و ماندگاری در بین بهترین برنج‌های ایرانی قرار دارد و به دلیل خلوص بالا، پس از پخت دانه‌ها به خوبی قد می‌کشند و خوش‌خوراک می‌مانند
برنج طارم محلی یکی از گونه‌های سنتی و با‌کیفیت برنج ایرانی است که در مناطق حاصلخیز گیلان (رشت، صومعه‌سرا، فومن) و مازندران (فریدونکنار، بابلسر، آمل) کشت می‌شود.
این برنج با عطر طبیعی قوی، مزه‌ای ملایم و پختی عالی شناخته می‌شود و پس از پخت دانه‌ها کشیده و یکدست می‌شوند.
🌾 ویژگی‌های ظاهری:
- رنگ دانه: سفید مایل به کرم
- خاصیت عطری: معطر
- طول دانه خام: حدود ۶.۵ تا ۷ میلی‌متر، پخته شده 11 میلی متر
- میزان شکستگی: کمتر از ۵٪
- درصد رطوبت استاندارد: ۱۰ تا ۱۲٪
🍛 ویژگی‌های پخت:
- دانه‌ها پس از پخت حدود ۲ تا ۲.۴ برابر بلند می‌شوند.
- بافت نرم و عطری ایرانی اصیل دارد.
- مناسب برای پخت برنج مجلسی، چلو و سفید ساده.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.